GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE / CAFETERÍA
Estamos en busca talento para integrarse a nuestro equipo como Gerente General, responsable de liderar la operación de la unidad, asegurar el cumplimiento de indicadores y brindar una excelente experiencia a nuestros clientes.
OFRECEMOS
- Sueldo de $20,000 a $23,000 brutos mensuales
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Pago quincenal
- Bono por cumplimiento de indicadores
- Posibilidad de crecimiento
- Excelente ambiente de trabajo

ZONA DE TRABAJO
- Coyoacán - Saliendo del Metro Miguel Ángel de Quevedo
- Polanco - Plaza Antara

HORARIO
- Disponibilidad para rolar turnos
- Descanso fijo los domingos

REQUISITOS
- Licenciatura concluida o trunca en Gastronomía, Turismo, Administración, Gestión de Restaurantes o afín.
- Mínimo 2 años de experiencia como Gerente General, Gerente de Restaurante, Gerente de Cafetería o puesto similar.
- Experiencia indispensable en restaurantes, cafeterías, alimentos y bebidas o retail de alimentos.
- Manejo de personal y liderazgo de equipos.
- Experiencia en manejo de inventarios, costos,



mermas y proveedores.
- Control y seguimiento de indicadores de venta y operación.
- Manejo de efectivo y cortes de caja.
- Atención y servicio al cliente.
- Disponibilidad para rolar turnos.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
- Supervisar y asegurar la correcta operación de la unidad.
- Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Dar seguimiento a ventas, costos, inventarios y productividad.
- Garantizar el cumplimiento de procesos y estándares de calidad.
- Supervisar el manejo adecuado de caja y efectivo.
- Controlar mermas e inventarios.
- Coordinar horarios y cobertura del personal.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Brindar seguimiento a indicadores y planes de acción.
- Garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: Gestión de equipo

📌 Gerente Genera de Restaurante (Polanco)
🏢 MEXICOENCADAINGREDIENTE
📍 Polanco