Gerente de Restaurante RESTAURANTE EN MODELO DE FRANQUICIA
Dirige la operación diaria, lidera a tu equipo, asegura la calidad del servicio y del producto, y contribuye al crecimiento de las ventas.
Buena comida, grandes experiencias.
Responsabilidades Gestionar la operación diaria del restaurante, asegurando eficiencia, calidad y cumplimiento de los estándares de la marca. Liderar la contratación, incorporación, capacitación y desarrollo del equipo. Elaborar horarios y coordinar al personal para garantizar una operación productivo. Supervisar la calidad del servicio y la experiencia del cliente. Implementar estrategias para impulsar ventas, delivery, fidelización y satisfacción del cliente. Dar seguimiento a indicadores comerciales como ventas, ticket promedio y cumplimiento de metas. Supervisar inventarios, compras, proveedores, costos y merma. Mantener el control básico de costos y contribuir a la rentabilidad del restaurante. Resolver situaciones operativas y conflictos con clientes o colaboradores.
Ejecutar promociones y actividades comerciales de acuerdo con los lineamientos de la marca. Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de la franquicia. Trabajar en coordinación con propietarios y otros responsables de la operación para alcanzar los objetivos de desempeño y ventas. Requisitos 3+ años de experiencia como Gerente o Subgerente de Restaurante. Experiencia en operación de restaurantes y/o franquicias ; experiencia en franquicias será un plus. Experiencia liderando equipos, contratación, capacitación y desarrollo de personal. Conocimiento de estrategias de venta, delivery y fidelización de clientes. Manejo de ticket promedio, costos, merma e indicadores de desempeño. Experiencia en control de inventarios, compras y gestión de proveedores. Sólidas habilidades de servicio y enfoque en la satisfacción del cliente. Liderazgo, coaching y capacidad para resolver conflictos. Excelentes habilidades de comunicación y organización. Atención al
📌 Gerente de restaurante (Veracruz)
🏢 TAHAI Experiences
📍 Veracruz
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.