Garantizar el correcto abastecimiento, almacenamiento, control y distribución de los insumos, alimentos, bebidas y materiales del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene e inventario en diversas sucursales del Grupo.
Principales Responsabilidades:
Coordinar a los compradores de cada una de las sucursales.
Recibir mercancía de proveedores y verificar que coincida con las órdenes de compra.
Revisar la calidad, cantidad y fecha de caducidad de los productos recibidos.
Almacenar los productos de acuerdo con las normas de higiene, seguridad y rotación.
Mantener el almacén limpio, ordenado y correctamente identificado.
Surtir oportunamente los insumos solicitados por cocina, barra y demás áreas.
Llevar el control de entradas y salidas de mercancía a través de soft restaurant.
Realizar inventarios diarios,
semanales y mensuales.
Reportar diferencias de inventario, mermas, productos dañados o próximos a caducar.
Dar seguimiento a los niveles mínimos y máximos de inventario.
Cumplir con las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.
Apoyar en la recepción de pedidos especiales cuando sea necesario.
Requisitos:
Licenciatura en Administración o/o carreras afines.
Experiencia previa en almacenes y Alimentos y Bebidas.
Conocimiento en soft restaurant.
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Ventajas:
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento de la empresa
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Lider De Almacén De Resturante Tuxtla Gutiérrez
🏢 Grupo Quinientas Noches
📍 Tuxtla Gutiérrez
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