Encargado De Inocuidad Colonia Dos De Octubre

Encargado De Inocuidad Colonia Dos De Octubre

14 oct
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Operadora Comercial Purepecha
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Colonia Dos de Octubre

14 oct

Operadora Comercial Purepecha

Colonia Dos de Octubre

· Supervisar y verificar ejecución de POES y programa maestro de sanidad; ordenar a limpieza cuando no cumpla.

· Verificar BPM del personal, higiene, uniformes, lavado de manos y prevención de contaminación cruzada.

· Verificar controles de plagas, alérgenos, químicos, agua, residuos y otros PRP asignados.

· Verificar registros HACCP/PRP; Monitorea PCC cuando el plan así lo asigne.

· Ejecutar verificaciones, inspecciones y auditorías internas de inocuidad asignadas.

· Ejecutar/coordinar controles operativos de Food Defense con Vigilancia/RH conforme al plan.

· Revisar y archivar registros de inocuidad/sanidad conforme al control documental, sin sustituir la firma del ejecutor.

· Capacitar al personal en BPM, higiene y temas asignados.

Sueldo: $11,500.00 - $12,000.00 al mes

Ventajas:
Estacionamiento de la empresa
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Inocuidad Colonia Dos De Octubre
🏢 Operadora Comercial Purepecha
📍 Colonia Dos de Octubre

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