GERENTE/A GENERAL RESTAURANTE FINE DINING (STEAK HOUSE Y ORIENTAL)
Objetivo:
Coordinar, evaluar y dirigir las actividades administrativas y operativas en conjunto con los líderes de operación, asegurando la plena satisfacción de los invitados, ofrecer la experiencia de servicio que caracteriza al grupo.
Requisitos :
Licenciatura en administración de alimentos y bebidas, Administración de empresas, negocios Internacionales, gastronomía. (Pasante)
INGLES conversacional
Conocimiento en cortes de carne y vinos
Manejo de indicadores
Sobresaliente presentación
Experiencia: de 4 años en el giro y mínimo 3 años en gerencia.
Indispensable Restaurantes
Conocimientos en normas de higiene y calidad.
Conocimientos en software (Open table) sistema de reservas y administración de mesas.
Conocimientos de ventas, costos, gastos, administración de personal, prospección y retención de invitados.
Conocimientos en sistema para el control de compra, producción, desplazamiento y venta.
Facturación arriba de los 4 millones
Oferta:
Sueldo Competitivo
Prestaciones Superiores de ley
Propinas competitivas
Adjunta al perfil de OCC tu CV ACTUALIZADO en formato PDF
📌 Gerente General Fine Dining Steak House Y Oriental San Miguel De Allende (México)
🏢 Sonora Grill
📍 México
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.