Coordinar y supervisar la elaboración de los menús de los distintos centros de consumo para asegurar que se cumplan con los estándares de calidad establecidos adecuando la operación de las cocinas a las necesidades del hotel.
Experiencia y aptitudes deseadas
Licenciatura en gastronomía. Experiencia previa en la posición. Ingles avanzado hablado y escrito.
Seguimiento a quejas y resolución de incidencias con huéspedes y colegas. Reportes de auditorías, costos, inventarios, etc.
Conocimiento de estándares de Calidad Alto nivel de liderazgo y motivación.
Trabajo en equipo. Enfoque a resultados. Comunicación asertiva. Creatividad e innovación. Planeación y organización.
J-18808-Ljbffr
📌 Sous Chef Ejecutivo Alfredo V Bonfil (Alfredo V. Bonfil)
🏢 Hyattic Careers
📍 Alfredo V. Bonfil
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