Coordinador(a) de Calidad e Inocuidad Alimentaria Empresa: Hyundai Green Food México Ubicación: Monterrey, Nuevo León Modalidad: Presencial Tipo de contratación: Jornada completa / Contrato por tiempo indeterminado
Descripción del puesto Hyundai Green Food México busca un(a) Coordinador(a) de Calidad e Inocuidad Alimentaria para desempeñar funciones relacionadas con la calidad, inocuidad alimentaria, cumplimiento normativo y certificaciones dentro de nuestra planta de procesamiento de alimentos. La posición está enfocada principalmente en la ejecución y seguimiento de las actividades de calidad e inocuidad alimentaria en planta, así como en la coordinación con las áreas de producción y otras áreas relacionadas.
Principales responsabilidades Gestionar actividades relacionadas con los sistemas de calidad, inocuidad alimentaria y certificaciones, incluyendo FSSC 22000, TIF y HACCP. Verificar y dar seguimiento al cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria dentro de la planta.
Gestionar acciones correctivas y dar seguimiento a las desviaciones o incumplimientos detectados. Realizar monitoreo ambiental y gestionar los registros y documentación relacionados con calidad e inocuidad alimentaria. Impartir capacitaciones de calidad e inocuidad alimentaria al personal operativo. Atender auditorías internas y externas, procesos de certificación y requerimientos de las autoridades correspondientes. Requisitos esenciales Licenciatura concluida en Ingeniería en Alimentos o carrera afín. Experiencia mínima de 3 años en funciones relacionadas con calidad o inocuidad alimentaria en plantas procesadoras de alimentos. Experiencia en la operación o atención de certificaciones FSSC 22000, TIF y HACCP. Experiencia en procesos de exportación de productos cárnicos a Estados Unidos. Curso FSPCA Preventive Controls for Human Food concluido y conocimientos necesarios para desempeñarse como PCQI (Preventive Controls Qualified Individual). Conocimientos prácticos en FSSC 220
📌 Coordinador(a) de calidad e inocuidad alimentaria (Monterrey)
🏢 The Big Job Site
📍 Monterrey
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