buscamos un gerente de alimentos y bebidas de hotel para incorporarse a nuestro equipo de gestión.
en esta posición, serás responsable de supervisar y dirigir todas las operaciones relacionadas con la producción, servicio y calidad de los alimentos y bebidas en el hotel.
tu liderazgo y habilidades de gestión serán fundamentales para asegurar la excelencia en la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.
tus responsabilidades incluirán la planificación y coordinación de la producción de alimentos y bebidas, la gestión de proveedores y la adquisición de ingredientes frescos y de alta calidad, así como la supervisión del personal de cocina y servicio de mesa.
además, serás el encargado de establecer y mantener los estándares de calidad y seguridad alimentaria, asegurando que todas las operaciones cumplan con las normativas y regulaciones pertinentes.
se requiere una experiencia previa demostrable en una posición similar,
con un enfoque en la gestión de equipos y la optimización de procesos.
debes tener habilidades de liderazgo excepcionales, una visión estratégica y una capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.
tu capacidad para crear y ejecutar planes de mejora continua será crucial para el éxito en este rol.
si tienes un compromiso inquebrantable con la excelencia culinaria y una pasión por el servicio al cliente, este puesto podría ser idóneo para ti.
únete a nuestro equipo y contribuye a la creación de experiencias memorables para nuestros huéspedes.
requerimientos
educación mínima: educación superior - licenciatura