Industria alimenticia | Fabricación de dulces y confitería

Objetivo del puesto

Coordinar, supervisar y asegurar la ejecución de los programas de mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria, equipos e instalaciones de la planta, garantizando la continuidad operativa, la seguridad del personal y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Principales responsabilidades
Coordinar y supervisar las actividades del personal técnico de mantenimiento.
Elaborar, ejecutar y dar seguimiento al programa de mantenimiento preventivo y correctivo.
Diagnosticar y solucionar fallas mecánicas, eléctricas, neumáticas e hidráulicas.
Asegurar la disponibilidad y el correcto funcionamiento de maquinaria y equipos de producción.
Atender fallas que generen paros de línea, priorizando la recuperación segura de los equipos.
Supervisar el mantenimiento de marmitas, cocedores, mezcladoras, bandas transportadoras, dosificadoras, empacadoras y demás equipos de la planta, según corresponda.
Coordinar trabajos de mantenimiento en sistemas eléctricos, motores, reductores, bombas,



compresores y servicios auxiliares.
Controlar los indicadores de mantenimiento, como disponibilidad de equipos, tiempo medio de reparación, cumplimiento del mantenimiento preventivo y horas de paro.
Administrar refacciones, herramientas, consumibles y solicitudes de compra.
Coordinarse con Producción y Calidad para programar intervenciones sin comprometer la operación ni la inocuidad del producto.
Verificar que los trabajos se realicen conforme a los procedimientos de seguridad industrial y bloqueo y etiquetado de energías (LOTO).
Asegurar que los equipos y las áreas intervenidas queden limpios y liberados correctamente antes de reiniciar la producción.
Mantener actualizados los registros, órdenes de trabajo e historiales de los equipos.
Proponer mejoras para reducir fallas recurrentes, costos de mantenimiento y tiempos muertos.

Ofrecemos
Pagos semanales.
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Posibilidad de crecimiento.

📌 Supervisor De Mantenimiento Tepeyac (Cerro del Tepeyac)
🏢 Familia Chipileta
📍 Cerro del Tepeyac