Descripción de la empresa
A solo 30 minutos del Aeropuerto Internacional de San José del Cabo, Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection es un moderno hotel frente al mar ubicado en la playa más codiciada de Los Cabos para nadar. Combinando un estilo fresco y actual con un espíritu activo y atractivo, el resort ofrece una escapada ideal para familias, amigos y parejas por igual.
El alojamiento incluye 101 habitaciones y 82 amplias villas de dos, tres y cuatro dormitorios con vistas panorámicas al mar o a la montaña. En el corazón del resort se encuentra una impresionante piscina infinita de tres niveles, complementada con una cala oceánica apta para el baño y la Cueva H2 O, que alberga una amplia gama de actividades acuáticas. El bienestar ocupa un lugar central en Sol, The Spa at Chileno Bay, un sereno santuario que ofrece rituales transformadores y un estudio de movimiento diseñado para nutrir la mente, el cuerpo y el espíritu. Los huéspedes pueden saborear la innovadora cocina latino-contemporánea en el restaurante al aire libre COMAL,



los platos de inspiración mediterránea en YAYA y los tacos y el tequila con los pies en la arena en Tn T.
Descripción del empleo
Planear, preparar, instituir y proveer calidad de servicio para la elaboración de menús y sugerencias de acuerdo a estándares establecidos y especificaciones de guías de emplatados. Dirigir, entrenar y monitorear el desempeño de cocineros de línea. Mantener organización, limpieza y pulcritud en las áreas y equipo de trabajo. Asegurar que todos los empleados entiendan y sigan diariamente los lineamientos, estándares y procedimientos de trabajo en todo momento.
Funciones Esenciales Del Trabajo Mantener y cumplir estrictamente las medidas de salubridad/higiene establecidas, así como las requeridas por el hotel. Mantener conocimiento completo y cumplir con todas las políticas y procedimientos del hotel. Mantener completo conocimiento del correcto mantenimiento y uso del equipo, usar el equipo y her

📌 Sous chef (Cabo San Lucas)
🏢 Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection
📍 Cabo San Lucas