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nuestro cliente está buscando un dinámico y experimentado gerente de cocina para unirse a su equipo en modalidad completamente remota. En este rol, serás responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad de los alimentos, la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente, todo desde la comodidad de tu hogar. Este puesto es una excelente ocasión para profesionales que disfrutan de la gestión de equipos, la optimización de procesos y tienen una sólida comprensión de la industria alimentaria, trabajando en un entorno que valora la autonomía, la innovación y la comunicación efectiva a distancia.

- supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, el control de inventario y la gestión de personal.
- garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y sanidad en todas las operaciones.
- desarrollar y mantener menús atractivos y rentables, trabajando en colaboración con el equipo de desarrollo de productos.
- gestionar el presupuesto de la cocina, controlando los costos de alimentos y mano de obra de manera efectiva.
- capacitar y motivar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- implementar y optimizar procesos de cocina eficientes para maximizar la productividad y minimizar el desperdicio.
- experiencia comprobada como gerente de cocina o en un rol similar dentro de la industria de alimentos y bebidas .




- profundo conocimiento de técnicas culinarias, gestión de inventarios y control de costos .
- habilidad demostrada para liderar y gestionar equipos, con excelentes capacidades de comunicación y resolución de conflictos.
- comprensión de las regulaciones de seguridad alimentaria (haccp, etc.).
- capacidad para trabajar de forma autónoma y gestionar múltiples tareas simultáneamente en un entorno remoto .
- dominio de herramientas de software para gestión de inventarios y operaciones de cocina.

acerca del puesto

nuestro cliente está buscando un dinámico y experimentado gerente de cocina para unirse a su equipo en modalidad completamente remota. En este rol, serás responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad de los alimentos, la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente, todo desde la comodidad de tu hogar. Este puesto es una excelente oportunidad para profesionales que disfrutan de la gestión de equipos, la optimización de procesos y tienen una sólida comprensión de la industria alimentaria, trabajando en un entorno que valora la autonomía, la innovación y la comunicación efectiva a distancia.

responsabilidades clave

- supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, el control de inventario y la gestión de personal.
- garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y sanidad en todas las operaciones

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📌 Ayudante en alimentos franquicias dominós pizza y kfc (México)
🏢 Reclutamiento Grupo Estrella Blanca
📍 México