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Liderar la operación culinaria y desarrollar una propuesta gastronómica que respete la esencia de la cocina italiana tradicional, asegurando excelencia en producto, técnica, ejecución y presentación. Buscamos un Chef presente en la operación, apasionado por el producto y exigente con los detalles, capaz de transmitir a su equipo el conocimiento, la disciplina y el respeto que requiere la auténtica cocina italiana. Si tu trayectoria se ha construido alrededor de la gastronomía italiana y sabes que la autenticidad comienza mucho antes de que el plato llegue a la mesa, queremos conocerte.
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