OBJETIVO DEL PUESTO:

Ejecutar actividades de muestreo, análisis y control de calidad de materias primas, productos en proceso y productos terminados, asegurando el cumplimiento de las especificaciones, procedimientos y normatividad aplicable, así como la correcta documentación y trazabilidad de los resultados.

PRINCIPALES ACTIVIDADES:

1. Realizar muestreos y análisis físico-químicos y organolépticos de materias primas, productos en proceso y productos terminados.

2. Verificar el cumplimiento de las especificaciones y parámetros de calidad establecidos.

3. Registrar resultados y elaborar certificados, reportes, bitácoras y documentación del área.

4. Operar y verificar equipos e instrumentos de laboratorio.

5. Preparar y controlar reactivos, soluciones, muestras e insumos.

6. Identificar, documentar y dar seguimiento a desviaciones y productos no conformes.

7. Participar en la liberación o retención de productos conforme a los resultados obtenidos.

8. Verificar condiciones de calidad, higiene e inocuidad durante los procesos.

9. Apoyar en investigaciones de desviaciones, quejas y devoluciones.

10. Participar en auditorías, acciones correctivas y actividades de mejora continua.

11. Mantener el control y trazabilidad de muestras, registros y documentación.

12. Apoyar en la calibración, verificación y control de los equipos de medición.

CONOCIMIENTOS OBLIGATORIOS:

* Análisis físico-químicos y técnicas de laboratorio.

* Muestreo y control de calidad.

* Manejo de equipos e instrumentos de medición.

* Preparación y manejo de reactivos.





* Buenas Prácticas de Laboratorio y Manufactura.

* Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad.

* Normatividad aplicable al área.

* Control de producto no conforme y trazabilidad.

* Manejo de Excel y sistemas administrativos o ERP.

PERFIL PERSONAL:

* Analítico y observador.

* Responsable y organizado.

* Ético y confiable.

* Proactivo y resolutivo.

* Orientado a la calidad.

* Capacidad para trabajar bajo presión.

REQUISITOS MÍNIMOS DEL PUESTO:

- *Escolaridad:* Licenciatura o Ingeniería en áreas Químicas, Alimentos, Farmacéuticas, Industriales o carrera afín.

- *Experiencia:* mínimo 2 años en laboratorio, preferentemente en empresas de manufactura, alimentos, química o sectores relacionados.

- *Conocimientos técnicos:* análisis de laboratorio, control de calidad, manejo de instrumentos de medición y documentación de resultados.

- *Competencias:* Atención al detalle, organización, análisis, comunicación y trabajo en equipo.

- *Otros:* manejo de herramientas informáticas y disponibilidad para realizar actividades operativas y administrativas del área.

RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD:

* Identificar y reportar desviaciones de calidad.

* Retener o solicitar el bloqueo de productos fuera de especificación.

* Validar resultados conforme a los procedimientos establecidos.

* Informar condiciones que puedan comprometer la calidad o inocuidad del producto.

PRESTACIONES:

* Prestaciones de ley y superiores.

* Vales de despensa.

* Premio de asistencia.

* 30 días de aguinaldo.

* Horario de lunes a viernes.

📌 Analista de Laboratorio (Tultitlán de Mariano Escobedo)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Tultitlán de Mariano Escobedo