? ¡SALÓN TENAMPA ESTÁ CONTRATANDO!

BARTENDER | PLAZA GARIBALDI, CDMX

¡Forma parte de nuestro equipo de barra!

En Salón Tenampa buscamos personas apasionadas por la coctelería, con actitud de servicio, compromiso y capacidad para trabajar en equipo. Si tienes experiencia preparando bebidas, disfrutas el ritmo de una barra con gran afluencia y te interesa seguir desarrollando tus habilidades, ¡esta oportunidad es para ti!

? ¿QUÉ TE OFRECEMOS?

- Sueldo base: $2,334.28 semanales.
- Propinas aproximadas: $2,000 a $2,500 semanales.
- Ingreso semanal estimado: $4,205.28 a $4,705.28, considerando sueldo base más propinas.
- Vales de despensa: $600 mensuales.
- Prestaciones de ley.
- Capacitación en recetas, estándares de servicio y operación de barra.
- Oportunidades de crecimiento profesional hacia posiciones como subjefe de barra o especialización en mixología, conforme a desempeño y vacantes disponibles.

Las propinas son variables y el ingreso estimado no incluye los vales de despensa. Los montos están sujetos a las condiciones de la operación.

? ¿CUÁL SERÁ TU OBJETIVO?

Preparar y servir bebidas conforme al recetario y los estándares de Salón Tenampa, garantizando calidad, rapidez, presentación y hospitalidad, mientras cuidas los insumos, las porciones y el orden de tu estación.

? PRINCIPALES FUNCIONES

- Preparar y abastecer tu estación con hielo, cristalería, herramientas y garnituras.
- Elaborar cocteles clásicos, bebidas de cantina, destilados, cervezas y bebidas sin alcohol.
- Seguir las recetas y fichas técnicas autorizadas, respetando medidas, temperatura,



dilución y presentación.
- Atender comandas con rapidez y precisión, verificando la información antes de entregar las bebidas.
- Recomendar bebidas de acuerdo con la carta y las preferencias de los clientes.
- Mantener limpia, ordenada y abastecida tu estación durante todo el servicio.
- Etiquetar y conservar correctamente las preparaciones, respetando la rotación de insumos.
- Solicitar reposiciones y reportar faltantes al responsable del turno.
- Registrar mermas, derrames, roturas y consumos conforme al procedimiento interno.
- Coordinarte con el ayudante de bar y el personal de salón para mantener un servicio eficiente.
- Cumplir los protocolos de higiene, seguridad y servicio responsable de bebidas alcohólicas.
- Realizar limpieza, conteos, checklist y entrega de estación al cierre.

✅ REQUISITOS

- Secundaria concluida.
- Experiencia mínima de 1 año en barra o como bartender.
- Conocimientos de coctelería clásica y preparación de bebidas.
- Manejo de jigger y herramientas de bar.
- Conocimiento de tequila, mezcal y otros destilados.
- Experiencia en preparación de garnituras, manejo de cristalería y servicio de bebidas.
- Capacidad para trabajar con comandas de alto volumen.
- Organización,



responsabilidad, puntualidad y honestidad.
- Sobresaliente actitud de servicio, comunicación y trabajo en equipo.
- Disposición para aprender y trabajar bajo presión.

Deseable: bachillerato o formación en bar, cursos de higiene y coctelería, inglés básico de servicio y manejo de POS o comanderas.

⭐ ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?

- Hospitalidad y trato respetuoso.
- Rapidez sin sacrificar la calidad.
- Atención al detalle.
- Disciplina y organización operativa.
- Integridad en el manejo de insumos y registro de consumos.
- Presentación e higiene personal cuidadas.
- Autocontrol durante los momentos de alta demanda.
- Actitud de apoyo y disposición para aprender.

? HORARIOS

- Turnos rolados.
- Horarios específicos por confirmar durante el proceso de reclutamiento.
- Disponibilidad para trabajar de acuerdo con las necesidades de la operación.

? CRECE CON NOSOTROS

En Salón Tenampa valoramos el compromiso, la calidad del servicio y las ganas de aprender. Tu desempeño podrá abrirte oportunidades de desarrollo hacia posiciones de mayor responsabilidad dentro de la barra, de acuerdo con tu formación, evaluación y las vacantes disponibles.

? ¿TE INTERESA LA VACANTE?

Si cuentas con experiencia en barra y quieres formar parte de nuestro equipo, ¡postúlate!

Envía tu CV y disponibilidad de horarios para iniciar tu proceso de selección.

? Lugar de trabajo: Salón Tenampa, Plaza Garibaldi, Ciudad de México.

¡Te esperamos para brindar juntos una gran experiencia! ?

📌 Bartender (Cuauhtémoc)
🏢 Tenampa
📍 Cuauhtémoc