Propósito General del Rol:

Responsable de la planificación colaborativa (CPFR) de las cuentas de autoservicio para las marcas Café Punta del Cielo y Café Los Portales de Córdoba. Es el enlace estratégico entre la compañía y los equipos de resurtido/abasto del cliente: traduce los planes comerciales y promocionales en una señal de demanda confiable para Supply Chain y asegura la disponibilidad en anaquel con el inventario óptimo en CEDIS y tiendas.

Su gestión impacta directamente el sell-out, el cumplimiento del presupuesto de ventas y la rentabilidad de las cuentas de mayor volumen del canal contemporáneo.

Responsabilidades del puesto:

- Liderar el CPFR y el plan conjunto de abasto (JBP) con cada cuenta nacional, acordando KPIs y metas de servicio con el cliente.
- Construir el forecast sell-in / sell-out mensual y alimentar el S&OP; (validado con KAM), incorporando estacionalidad, promociones e innovaciones.
- Asegurar disponibilidad en anaquel y dispersión óptima de inventario en CEDIS y tiendas (In-Stock, DOH), minimizando agotados, excedentes y mermas.
- Coordinar el abasto de eventos y temporadas críticas, y dar seguimiento a órdenes de compra, Fill Rate y OTIF con Ventas,



Planning y Supply Chain.
- Desarrollar scorecards y dashboards, analizar desviaciones (causa raíz) y proponer planes de mejora y eficiencias logísticas.

Conocimiento técnico:

- Planificación colaborativa CPFR, S&OP; y forecast sell-in / sell-out (forecast accuracy).
- Gestión de inventarios y resurtido en autoservicio: DOH, In-Stock, Fill Rate, OTIF, mínimos de anaquel e inventario de seguridad.
- Portales de clientes de autoservicio (ej. Retail Link), SAP, Power BI y Excel avanzado.
- Conocimiento del canal autoservicio nacional y de la categoría de café (mercado local y competidores).
- Interpretación de P&L; y rentabilidad por cuenta.

Perfil que buscamos

- Licenciatura concluida
- Ingeniería Industrial, Logística, Administración, Mercadotecnia o carrera afín
- Inglés intermedio-avanzado
- Mínimo 3 a 4 años de experiencia como CPFR, Demand Planning o resurtido con cadenas de autoservicio nacionales (Walmart, Soriana, Chedraui, La Comer, HEB, etc.)
- Industria de consumo masivo (FMCG), deseable alimentos o bebidas

📌 Coordinador CPFR Cuentas Nacionales Autoservicio (Ciudad de México)
🏢 Cafe Punta Del Cielo
📍 Ciudad de México