Gerente General – La Choza del Pescador La Choza del Pescador busca integrar a su equipo a una persona con amplia experiencia en la industria restaurantera para ocupar el puesto de Gerente General.

Buscamos un perfil con liderazgo comprobado, visión estratégica, capacidad de gestión y orientación a resultados, que sea capaz de dirigir y supervisar las operaciones del restaurante, optimizar recursos, impulsar la rentabilidad del negocio y garantizar altos estándares de calidad y servicio.

La posición requiere experiencia mínima de 5 años en puestos gerenciales o de alta dirección dentro del sector restaurantero, conocimiento y perfil en cualquiera de las areas turísticas, hoteleras, gaastronómicas y así como habilidades para la administración de personal, control operativo y desarrollo de estrategias comerciales.

Responsabilidades

- Supervisar y coordinar la operación integral del restaurante.
- Liderar, capacitar, evaluar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Diseñar e implementar estrategias para incrementar las ventas y mejorar la rentabilidad del negocio.
- Garantizar altos estándares de calidad, servicio y satisfacción del cliente.
- Administrar y optimizar los recursos humanos, materiales y financieros.
- Supervisar el control de costos, inventarios, compras y suministros.
- Analizar indicadores de desempeño y establecer estrategias de mejora continua.
- Implementar acciones comerciales que contribuyan al posicionamiento y crecimiento de la marca.
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos, administrativos y de servicio.
- Resolver incidencias operativas y gestionar situaciones que requieran toma de decisiones.
- Coordinar las distintas áreas del restaurante para garantizar una operación eficiente.
- Establecer objetivos, supervisar resultados y asegurar el cumplimiento de las metas comerciales y operativas.

Requisitos




- Experiencia mínima de 5 años como Gerente General o en puestos de alta dirección en restaurantes o establecimientos similares.
- Experiencia comprobable en gestión comercial, ventas y administración de operaciones.
- Liderazgo sólido y experiencia en dirección de equipos de trabajo.
- Conocimiento en administración, presupuestos, control de costos e inventarios.
- Capacidad para desarrollar e implementar estrategias de crecimiento y rentabilidad.
- Habilidades de comunicación, negociación y resolución de conflictos.
- Pensamiento estratégico, capacidad analítica y orientación a resultados.
- Organización, responsabilidad y capacidad para trabajar bajo objetivos.
- Habilidad para tomar decisiones y resolver situaciones operativas de manera efectiva.
- Enfoque en la excelencia del servicio y satisfacción del cliente.
- Disponibilidad de horario.

Sueldo y beneficios
- Sueldo competitivo acorde con la experiencia y competencias del candidato.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
- Ambiente de trabajo profesional y ágil.
- Descuento de empleados.
- Estacionamiento.

Ubicación C. 23 Sur 2306, Los Volcanes, 72410 Heroica Puebla de Zaragoza, Pue.

A aproximadamente 5 minutos de UPAEP y 7 minutos de la Facultad de Medicina de la BUAP.

Tipo de puesto: Empleo presencial.

Postulación Las personas interesadas pueden postularse directamente mediante Indeed o enviar su Currículum Vitae actualizado al siguiente correo electrónico:

[email protected]

Asunto del correo: GERENTE GENERAL

También pueden comunicarse por WhatsApp al (phone hidden) para solicitar mayor información sobre el proceso de selección.

Sueldo: $315.00 - $450.00 al día

Beneficios

- Descuento de empleados
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente General de Restaurante (Los Volcanes)
🏢 La Choza Del Pescador
📍 Los Volcanes