Encargado(a) de Cocina | Sueldo Base + Propinas y Bono | Nuevo Polanco

Cadena de restaurantes especializada en snacks, alitas, hamburguesas y bebidas busca Encargado(a) de Cocina con experiencia coordinando personal y supervisando la operación durante el turno.

Zona de trabajo: Parques Plaza Nuevo Polanco, Miguel Hidalgo, CDMX.

Ofrecemos
Sueldo base libre: $10,736 mensuales.
Bono mensual por delivery de $3,000 a $3,500, adicional al sueldo base.
Propinas aproximadas de $1,000 a $1,300 semanales, variables según la operación.
Ingreso mensual estimado de $17,000 a $19,900, considerando sueldo libre, bono mensual y propinas aproximadas.
Pago quincenal.
Prestaciones de ley.
Contratación directa por la empresa.
Capacitación y posibilidad de crecimiento.

Horario
De 1:00 p.m. a 11:00 p.m.
Turnos rotativos.
Un día de descanso entre semana.

Principales actividades
Coordinar y supervisar al equipo de cocina durante el turno.
Asegurar la correcta preparación y salida de alimentos.
Apoyar directamente en cocina cuando la operación lo requiera.
Supervisar el manejo de plancha, freidoras y producción continua.
Controlar inventarios, insumos y mermas.
Supervisar la recepción de materia prima.
Mantener los estándares de calidad,



limpieza e higiene.

Requisitos
Mínimo 1 año de experiencia como Encargado(a), Supervisor(a), Subencargado(a) o Líder de Cocina.
Experiencia en restaurantes, comida rápida, alitas, hamburguesas o establecimientos similares.
Experiencia coordinando personal de cocina.
Manejo de plancha, freidoras y producción continua.
Disponibilidad para cubrir el horario y los horario rotativo indicados.
Facilidad de traslado a Actual Polanco, Miguel Hidalgo.

Sueldo: $17,000.00 - $20,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
¿Has coordinado personal y supervisado la operación de una cocina durante un turno?
¿Tienes experiencia manejando plancha y freidoras en restaurantes o establecimientos de comida rápida?
¿Puedes trasladarte diariamente a Parques Plaza Nuevo Polanco y trabajar de 1:00 p.m. a 11:00 p.m., con turnos rotativos y un descanso entre semana?
El sueldo base es de $12,000 brutos, más bono mensual por delivery de $3,000 a $3,500 y propinas variables de aproximadamente $1,000 a $1,300 semanales. ¿Estás de acuerdo con este esquema de compensación?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado A De Cocina Nuevo Polanco Cuauhtémoc
🏢 Match Consulting
📍 Cuauhtémoc