Relevante grupo restaurantero busca PPR – Prevención de Pérdidas para apoyar en la protección de los recursos de las unidades y el cumplimiento de los controles internos.
Funciones
Realizar recorridos preventivos dentro de las unidades.
Supervisar entradas y salidas de colaboradores, proveedores y mercancía.
Verificar procesos de recepción de mercancía y movimientos de producto.
Dar seguimiento a mermas, faltantes e incidencias.
Monitorear CCTV y áreas sensibles de la operación.
Revisar el cumplimiento de protocolos de apertura y cierre.
Elaborar bitácoras y reportes de incidencias.
Detectar y reportar situaciones de riesgo o posibles irregularidades.
Apoyar en investigaciones internas cuando sea requerido.
Mantener comunicación con Gerencia y responsables de las unidades.
Requisitos
Bachillerato concluido.
Experiencia mínima de 1 a 2 años en Prevención de Pérdidas (PPR), protección de activos o seguridad patrimonial.
Deseable experiencia en restaurantes, hotelería, retail o tiendas departamentales.
Conocimiento de CCTV, controles de acceso y elaboración de reportes.
Deseable conocimiento de inventarios, almacenes, recepción de mercancía y control de mermas.
Disponibilidad para rolar horarios.
Disponibilidad para viajar y visitar diferentes unidades.
Habilidades
Observación y atención al detalle.
Capacidad para detectar riesgos e irregularidades.
Análisis y resolución de problemas.
Manejo discreto y confidencial de información.
Comunicación efectiva.
Elaboración y seguimiento de reportes.
Apego a políticas y procedimientos.
Capacidad para actuar con firmeza y criterio ante incidencias.
Trabajo en equipo con áreas operativas y gerenciales.
Ofrecemos
Sueldo mensual, de acuerdo con experiencia.
Prestaciones de ley.
Comedor.
Contratación directa.
Estabilidad laboral.
Buscamos una persona observadora, responsable, discreta y con atención al detalle, con capacidad para identificar riesgos y actuar de manera preventiva dentro de la operación restaurantera.
Indispensable contar con disponibilidad para viajar.
Sueldo: A partir de $14,200.00 al mes
Incentivos:
Servicio de comedor
Pregunta(s) de postulación:
Años de experiencia en área y giro restaurantero
¿Tienes experiencia supervisando equipos?
Disponibilidad para viajar:
75 % (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Ppr – Prevención De Pérdidas Giro Restaurantero Cdmx Ciudad De México
🏢 PROHACKTIVE TALENT CONSULTING
📍 Ciudad de México
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