Subgerente de Turno con Enfoque en Servicio
Nuestro cliente busca un proactivo y orientado al servicio Subgerente de Turno para unirse a su equipo en Naucalpan . Serás responsable de supervisar las operaciones diarias, asegurar la máxima satisfacción del cliente y liderar al personal del restaurante durante tu turno. Esta es una posibilidad para un competente con experiencia en hospitalidad que desea crecer en un entorno de alta exigencia, contribuyendo a la excelencia operativa y al éxito del negocio en la región del Estado de México .
Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la calidad del servicio y la experiencia del cliente.
Liderar, motivar y gestionar al equipo de servicio durante el turno, asignando tareas y resolviendo incidencias.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en alimentos, bebidas y presentación de platos.
Manejar eficazmente las quejas y comentarios de los clientes, buscando soluciones satisfactorias.
Colaborar en la gestión de inventarios,
control de costos y optimización de recursos.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene en todas las áreas del establecimiento.
Apoyar en la formación y desarrollo del personal, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y profesional.
Experiencia mínima de 2 años en roles de supervisión o gerencia en el sector restaurantero.
Sólidas habilidades de liderazgo , gestión de equipos y resolución de problemas.
Sobresaliente capacidad de servicio al cliente y orientación a la satisfacción del comensal.
Conocimiento de las operaciones de restaurantes, incluyendo manejo de personal y control de costos.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Familiaridad con normativas de seguridad alimentaria .
Acerca del Puesto
Nuestro cliente busca un proactivo y orientado al servicio Subgerente de Turno para unirse a su equipo en Naucal