Supervisor de stewardAcerca del puestoEn Grupo Presidente buscamos a una persona responsable, organizada y orientada al servicio para coordinar las operaciones del área de steward en nuestros centros de consumo.
Serás principal para asegurar la limpieza, sanitización y correcta operación de cocinas, utensilios y equipos, contribuyendo a una experiencia excepcional para nuestros huéspedes y comensales.ResponsabilidadesSupervisar al equipo de steward en sus actividades diarias.Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.Coordinar la correcta limpieza de loza, cristalería, utensilios, equipos y áreas de cocina.Verificar el uso adecuado de químicos, insumos y equipo de protección personal.Apoyar en la organización de turnos,



cobertura de operación y distribución de tareas.Mantener comunicación constante con cocina, restaurante y áreas relacionadas.Reportar incidencias, necesidades de mantenimiento y consumos del área.Promover buenas prácticas de trabajo, orden y disciplina dentro del equipo.RequisitosExperiencia previa en stewarding, limpieza de cocina o supervisión operativa en hotelería o restaurantes.Conocimiento de estándares de higiene, seguridad e inocuidad.Manejo básico de inventarios e insumos del área.Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos.Escolaridad mínima de bachillerato deseable.
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📌 Supervisor De Steward (Xico)
🏢 Orbio
📍 Xico