¡En Greengrass buscamos Gerente Distrital de Restaurantes!
Buscamos un líder con visión de negocio y experiencia en fast food y casual dining, capaz de impulsar las ventas, la rentabilidad y la excelencia operativa de múltiples unidades.
Requisitos:
Licenciatura en Administración, Gastronomía o afín.
Deseable experiencia de 4 a 6 años en posiciones similares.
Indispensable experiencia supervisando más de 10 unidades simultáneamente.
Conocimiento de la operación de restaurantes fast food y casual dining.
Manejo de KPIs: ventas vs. presupuesto, costos, inventarios, productividad, rotación y satisfacción del cliente.
Disponibilidad para visitar unidades y trabajar en horarios operativos de lunes a domingo.
Principales responsabilidades:
Liderar a los gerentes de restaurante y asegurar el cumplimiento de objetivos comerciales y operativos.
Implementar acciones para incrementar ventas, optimizar costos y mejorar la rentabilidad.
Auditar estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar inventarios y pedidos a comisariato.
Estandarizar procesos y dar seguimiento a planes de mejora por unidad.
Identificar y desarrollar talento, fortaleciendo el liderazgo de los equipos.
Ofrecemos: sueldo atractivo, alimentos sin costo, plan de carrera y pago de gasolina.