Gerente de Operaciones de Servicio de Alimentos
Buscamos un experimentado Gerente de Operaciones de Servicio de Alimentos para unirse a nuestro equipo en Naucalpan, Estado de México . Este rol es fundamental para supervisar y optimizar todas las facetas operativas de nuestros servicios de alimentos, garantizando la eficiencia, la calidad y la rentabilidad en todos los puntos de servicio. El candidato adecuado poseerá un historial comprobado de éxito en la gestión de operaciones complejas dentro del sector de Alimentos y Restaurantes , con un enfoque particular en la mejora continua y la satisfacción del cliente. Serás responsable de liderar un equipo diverso y de implementar las mejores prácticas para alcanzar los objetivos estratégicos de la empresa, asegurando una experiencia excepcional para nuestros comensales.

Supervisar las operaciones diarias de múltiples unidades o áreas de servicio de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la eficiencia, reducir costos y optimizar la rentabilidad.

Gestionar la cadena de suministro, inventarios y relaciones con proveedores para asegurar la disponibilidad de productos de alta calidad.

Liderar, capacitar y motivar a los equipos operativos, fomentando una cultura de alto rendimiento y mejora continua.

Asegurar el cumplimiento riguroso de las normativas de salud, seguridad alimentaria y licencias operativas en todas las ubicaciones.

Analizar métricas de rendimiento operativo y financiero, identificando áreas de mejora e implementando acciones correctivas.

Más de 7 años de experiencia en gestión de operaciones de alimentos y bebidas ,



preferiblemente en cadenas o servicios de catering a gran escala.

Sólido conocimiento de la gestión de la cadena de suministro, control de costos, planificación de menús y optimización de procesos operativos.

Excelentes habilidades de liderazgo, gestión de equipos y desarrollo de talento.

Capacidad demostrada para implementar iniciativas de mejora continua y gestionar el cambio organizacional.

Experiencia en el análisis de datos operativos y financieros para la toma de decisiones estratégicas.

Título universitario en Administración de Empresas, Hotelería, o un campo relacionado es altamente deseable.

Acerca del Puesto
Buscamos un experimentado Gerente de Operaciones de Servicio de Alimentos para unirse a nuestro equipo en Naucalpan, Estado de México . Este rol es fundamental para supervisar y optimizar todas las facetas operativas de nuestros servicios de alimentos, garantizando la eficiencia, la calidad y la rentabilidad en todos los puntos de servicio. El candidato ideal poseerá un historial comprobado de éxito en la gestión de operaciones complejas dentro del sector de Alimentos y Restaurantes , con un enfoque particular en la mejora continua y la satisfacción del cliente. Serás responsable de liderar un equipo diverso y de implementar las mejores prácticas para alcanzar los objetivos estratégicos de la empresa, asegurando una experiencia excepcional para nuestros comensales.

Responsabilidades Clave

Supervisar las operaciones diarias de múltiples unidades o áreas de servicio de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar

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📌 Líder De Operaciones En Comedor Industrial (Cuautitlán Izcalli)
🏢 Live Natura
📍 Cuautitlán Izcalli