TÉCNICO DE APLICACIONES – SABORES Y ALIMENTOSUbicación: Tlaquepaque, JaliscoModalidad: 100% presencial – LaboratorioHorario: Primer turno 8:00AM A 5:30PMTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $30,000 a $35,000 mensuales + prestacionesObjetivo del puestoBuscamos un Técnico de Aplicaciones – Sabores y Alimentos para integrarse al equipo de laboratorio y participar en el desarrollo, adaptación y estandarización de aplicaciones de sabores para diferentes matrices alimentarias.La posición será Responsable de atender proyectos del equipo comercial y de marketing, desarrollar nuevos prototipos y adaptar fórmulas y metodologías del corporativo en Alemania al mercado mexicano.Principales responsabilidadesDesarrollar Aplicaciones de sabores en matrices de confitería, bebidas, panificación y lácteosDiseñar y desarrollar nuevos prototipos de productos dirigidos a canales como Retail y Fast FoodGestionar proyectos de aplicación de principio a fin, desde el desarrollo de bases alimentarias hasta las pruebas y evaluación sensorial.Adaptar y reformular productos para asegurar su viabilidad técnica y aceptación sensorial en el mercado mexicano.Adaptar recetas y metodologías desarrolladas por el corporativo en Alemania al laboratorio en México.Registrar y documentar proyectos, fórmulas y desarrollos realizados dentro de SAP.Mantener actualizada la librería de sabores considerando precios, vehículos, dosificaciones, caducidades y muestras de retención.Resguardar y catalogar muestras de retención de las aplicaciones y pruebas realizadas.Identificar y dar seguimiento a proveedores locales de materias primas e insumos para el laboratorio.Mantener el laboratorio, equipos y utensilios bajo estándares de orden,



limpieza e higiene.Realizar demostraciones y presentaciones técnicas de producto a clientes estratégicos en conjunto con Ventas y Marketing.Brindar capacitación técnica al equipo comercial sobre el uso y características de los sabores.Dar seguimiento al estatus de los proyectos y recopilar retroalimentación del equipo comercial.Mantener comunicación directa con el equipo técnico en Alemania para reportar avances y resolver dudas técnicas.Requisitos indispensablesLicenciatura o Ingeniería terminada en:Ciencia de los AlimentosIngeniería de AlimentosQuímicaBiotecnologíaO carrera afín.2 a 3 años de experiencia en laboratorios de aplicaciones, desarrollo de producto o áreas relacionadas.Experiencia específica dentro de la industria de sabores, fragancias o ingredientes alimentariosInglés intermedio-avanzado (B2/C1), indispensable para mantener juntas técnicas y comunicación escrita con el equipo de Alemania.Manejo de Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint y Outlook.Experiencia en desarrollo y aplicación de productos alimentarios.Capacidad para trabajar de manera presencial dentro de laboratorio.CompetenciasProactividad.Creatividad e innovación.Capacidad de análisis.Trabajo en equipo.Orientación a resultados.Orientación y servicio al cliente.Capacidad para gestionar proyectos y dar seguimiento a diferentes solicitudes.Requisitos deseablesManejo de SAPExperiencia con equipos de planta pilotoEntrenamiento o experiencia en evaluación sensorialExperiencia en aplicaciones de Savory / SaladosOfrecemosSueldo de $30,000 a $35,000 mensualesPrestaciones superiores a las de ley.Contratación directa.Crecimiento profesional dentro de una empresa internacional.Participación en proyectos de innovación y desarrollo de productos.Interacción con equipos técnicos internacionales.Zona de trabajo: Tlaquepaque, Jalisco.
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📌 Técnico De Aplicaciones Sabores Y Alimentos (Jalisco)
🏢 Grupo ONO
📍 Jalisco