Descripción
¿Qué harás en tu día a día?
1. Preparación al momento de ceviches, aguachiles y botanas frías.
2. Habilidad en picado y corte de mariscos, pescados y verduras.
3. Mantenimiento de la barra limpia, desinfectada y ordenada.
4. Apoyo en la preparación de bases, salsas y control de insumos.
Responsabilidades
1. Experiencia previa o excelente destreza con el cuchillo y preparación de alimentos.
2. Alto sentido de la higiene y limpieza personal.
3. Buena actitud, agilidad y dinamismo para trabajar en barra abierta.
4. De preferencia, vivir cerca de
San Juan Ixtayopan
o pueblos vecinos de Tláhuac / Milpa Alta.
Requisitos
Perfil deseado:
1.
Destreza en cuchillo:
Capacidad de hacer cortes limpios y uniformes (pescado, camarón, pepino, cebolla, aguacate).
2.
Higiene impecable:
Manejo estricto de alimentos crudos (cadena de frío, lavado de manos, uso de red/cofia y mandil).




3.
Buena atención y presencia:
Al ser una barra pequeña, el cliente lo verá cocinar. Requiere ser limpio, ordenado y amable.
Beneficios
¿Qué buscamos?
1. Experiencia previa o destacado destreza con el cuchillo y preparación de alimentos.
2. Alto sentido de la higiene y limpieza personal.
3. Buena actitud, agilidad y dinamismo para trabajar en barra abierta.
4. De preferencia, vivir cerca de
San Juan Ixtayopan
o pueblos vecinos de Tláhuac / Milpa Alta.
¿Qué ofrecemos?
1.
Sueldo base:
$****** diarios.
2.
Propinas acumuladas / diarias.
3. Jornada laboral y descansos a convenir.
4. Buen ambiente de trabajo en un concepto en crecimiento.
#J-*****-Ljbffr

📌 Preparador(A) De Barra Fría / Cevichero(A)
🏢 Xilmar
📍 Xico