Responsabilidades principalesSupervisar la operación diaria de la barra y asegurar el cumplimiento de estándares de servicio y presentación.Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas conforme a recetas, porciones y lineamientos establecidos.Coordinar, apoyar y supervisar al personal de barra durante el servicio.Realizar inventarios, requisiciones y control de insumos, así como dar seguimiento a consumos y mermas.Verificar el correcto almacenamiento, rotación y manejo de bebidas, cristalería y suministros.Mantener el área de trabajo limpia, ordenada e higiénica durante toda la jornada.Brindar atención cordial, ágil y profesional a huéspedes y clientes.Cumplir con las normas de seguridad, higiene y manejo responsable de bebidas alcohólicas.Apoyar en la capacitación e integración de personal de nuevo ingreso.Reportar incidencias operativas, faltantes y oportunidades de mejora a la gerencia.RequisitosExperiencia previa como encargado(a)



de barra, bartender líder o en un puesto similar.Conocimiento de coctelería, vinos, licores y servicio al cliente.Manejo básico de inventarios, requisiciones y control de consumo.Experiencia en liderazgo y coordinación de personal.Disponibilidad para rolar turnos.Actitud de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo.Competencias claveLiderazgo.Organización.Atención al detalle.Comunicación efectiva.Orientación al cliente.Capacidad para trabajar bajo presión.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General1 año de experienciaIdiomas: InglésConocimientos: Supervisión de operacionesPalabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, area

📌 Jefe de Barra Restaurante (México)
🏢 Grupo Presidente
📍 México