¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un ambiente dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Cocinero B en Grand Palladium Riviera Maya.
FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
Apoyar en el correcto ordenamiento y limpieza de la cámara de verduras y producción, controlar la rotación de los productos.
Auxiliar al Chef de partida y apoyar en eventos especiales y en todas las actividades relacionadas al departamento.
Manejo de PEPS y normatividad de distintivo H.
Realizar la preparación de los alimentos con la mayor calidad, sabor, textura, siguiendo las fichas técnicas.
Reportar cualquier oportunidad y desperfecto dentro de su área de trabajo.
Tener imaginación, creatividad, gusto y habilidad para la presentación y decoración de ensaladas.
Verificar que los productos se encuentren tapados y fechados para su identificación y adecuada rotación.
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
Sobresaliente ambiente de trabajo.
Beneficios superiores a la ley.
Capacitación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.
Requisitos:
Experiencia y conocimientos técnicos:
Mínimo 1 año como cocinero B.
Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).
Conocimiento en pruebas de rendimiento, toma de temperaturas.
Otros requisitos deseables (no imprescindibles):
Saber trabajar bajo presión.
Ser una persona dinámica, creativa, innovadora.
📌 Cocinero B Playa Del Carmen
🏢 Grand Palladium Riviera Maya Resort
📍 Playa del Carmen
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