Requisitos
Bachillerato concluido o educación básica.
Experiencia mínima de 1 año en almacén, cocina, comedor industrial u hotelería.
Conocimiento básico de manejo de alimentos y almacenamiento.
Deseable conocimiento de PEPS e inventarios.
Capacidad para cargar y mover mercancía.

Responsabilidades Principales
Surtir diariamente los productos solicitados por las cocinas y centros de consumo.
Recibir requisiciones y preparar pedidos de acuerdo con las cantidades requeridas.
Verificar la calidad, presentación y fecha de caducidad de los productos antes de su entrega.
Mantener la correcta rotación de mercancía bajo el método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Apoyar en la recepción y acomodo de mercancías en cámaras, bodegas y almacenes.
Mantener limpias y organizadas las áreas de almacenamiento.
Realizar inventarios físicos y participar en conteos programados.
Informar oportunamente sobre faltantes, mermas o productos próximos a vencer.
Cumplir con las políticas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral.
Asegurar la entrega puntual de insumos para la operación de cocinas.

📌 Surtidor Playa Del Carmen
🏢 Palmaïa - The house of AïA
📍 Playa del Carmen