COCINERO A

Restaurante en crecimiento busca Cocinero A / Cocinero de Restaurante para integrarse a nuestro equipo de cocina.

Buscamos una persona responsable, organizada y comprometida con la calidad de los alimentos, con experiencia en preparación de alimentos y disposición para desarrollarse dentro de una operación restaurantera.

Si tienes experiencia en cocina y buscas una ocasión fiable, con capacitación y posibilidades de crecimiento, queremos conocerte.

Objetivo del puesto

Participar en la preparación y elaboración de alimentos, asegurando el cumplimiento de recetas, procedimientos, tiempos de preparación y estándares de calidad, higiene y presentación establecidos por el restaurante.

Principales actividades
Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
Realizar lavado, desinfección, corte y preparación de ingredientes.
Ejecutar correctamente la preparación de alimentos de acuerdo con las necesidades de la operación.
Realizar mise en place para garantizar la disponibilidad de ingredientes durante el servicio.




Apoyar en el montaje y presentación de los platillos.
Preparar pedidos para consumo en restaurante, servicio para llevar y plataformas de entrega.
Verificar la calidad, presentación y porcionado de los alimentos antes de enviarlos a servicio.
Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo.
Apoyar en el almacenamiento, conservación y rotación adecuada de los alimentos.
Utilizar correctamente los utensilios, equipos y herramientas de cocina.
Cumplir con los procedimientos de higiene, limpieza e inocuidad alimentaria.
Mantener comunicación constante con el equipo de cocina durante el servicio.
Apoyar durante los periodos de mayor demanda.
Realizar actividades de limpieza y organización de las áreas de cocina.
Apoyar en las actividades de apertura y cierre de cocina.
Cuidar el correcto uso de los insumos y contribuir a la reducción de desperdicios y mermas.

Re

📌 Cocinero A Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Amorcito Corazón
📍 México