Objetivo del puesto

Garantizar el correcto funcionamiento y conservación de las instalaciones, equipos y áreas del restaurante, realizando actividades preventivas y correctivas que permitan mantener una operación segura, productivo y continua.

Funciones y responsabilidades

Mantenimiento preventivo y correctivo
Realizar mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones y equipos del restaurante.
Detectar y atender oportunamente fallas o desperfectos.
Realizar reparaciones básicas de electricidad, plomería, pintura, albañilería y mantenimiento general.
Dar seguimiento a los reportes de mantenimiento generados por las diferentes áreas.
Revisar periódicamente el estado de equipos e instalaciones para prevenir fallas.

Mantenimiento de equipos
Revisar el funcionamiento de equipos de cocina, refrigeración y otros equipos utilizados en la operación.
Identificar anomalías y reportarlas oportunamente.
Coordinar, cuando sea necesario, la atención de equipos especializados con proveedores o técnicos externos.




Mantener un registro de los mantenimientos y reparaciones realizadas.

Instalaciones
Mantener en buenas condiciones las áreas internas y externas del restaurante.
Revisar instalaciones eléctricas, hidráulicas y de gas, de acuerdo con sus conocimientos y alcance de trabajo.
Realizar trabajos básicos de pintura, reparación y conservación de mobiliario e instalaciones.
Apoyar en el montaje, adecuación o reubicación de equipos y mobiliario.

Seguridad y prevención
Cumplir con las normas de seguridad e higiene establecidas.
Utilizar correctamente las herramientas y equipo de protección personal.
Reportar cualquier condición que pueda representar un riesgo para colaboradores, clientes o instalaciones.
Mantener las herramientas y materiales de trabajo en orden y buenas condiciones.

Requisitos
Experiencia previa en mantenimiento general, preferentemente en restaurantes, hoteles, comercios o establecimientos similares.
Conocimiento

📌 Mantenimiento Metepec
🏢 MARSACOT S.A. DE
📍 Metepec