El Tostón somos un restaurante regiomontano especializado en tostadas estilo Siberia, flautas, enchiladas suizas, tacos dorados, enmoladas, panuchos, caldos y otros platillos de cocina mexicana, con más de 15 años ofreciendo comida preparada al momento y con el sabor que nos caracteriza.

Actualmente buscamos integrar a nuestro equipo a un Cocinero(a) con experiencia, que tenga buen ritmo de trabajo, conocimiento práctico de cocina y compromiso con la calidad de cada platillo.

¿Qué harás?

Como Cocinero(a) formarás parte activa de la operación diaria de cocina, trabajando bajo la coordinación de nuestro líder de cocina.

Tus principales responsabilidades serán:

- Preparar y cocinar los diferentes platillos del menú siguiendo recetas, porciones y procesos establecidos.
- Manejar correctamente plancha, freidora, estufa y demás equipo de cocina.
- Realizar preparación y mise en place de ingredientes antes y durante el servicio.
- Preparar proteínas, guarniciones, salsas y complementos necesarios para la operación.
- Montar y presentar los platillos cuidando sabor, temperatura, porción y apariencia.
- Mantener consistencia en las preparaciones para que cada platillo conserve el sabor característico de El Tostón.
- Trabajar con rapidez y organización durante periodos de alta demanda.
- Mantener limpia y organizada su estación de trabajo.
- Aplicar buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- Apoyar en recepción, acomodo y rotación de insumos.
- Detectar y reportar faltantes, mermas o situaciones que puedan afectar la operación.
- Colaborar con el líder de cocina y el resto del equipo para mantener un servicio ágil y ordenado.

¿Qué perfil buscamos?





- Experiencia previa como cocinero, cocinero de línea o puesto similar en restaurante.
- Experiencia práctica preparando alimentos durante servicio.
- Buen manejo de tiempos y capacidad para trabajar varias órdenes simultáneamente.
- Conocimiento de técnicas básicas de cocina, fritura, plancha y preparación de alimentos.
- Orden, limpieza y atención a los detalles.
- Capacidad para seguir recetas y procesos establecidos.
- Responsabilidad, puntualidad y buena actitud.
- Facilidad para trabajar en equipo y seguir indicaciones del líder de cocina.
- Interés por aprender y desarrollarse dentro del restaurante.

¿Qué ofrecemos?

- Sueldo semanal.
- Trabajo estable de lunes a domingo con un día de descanso entre semana.
- Ambiente de trabajo cercano y colaborativo.
- Capacitación en nuestros procesos y recetas.
- Oportunidad de aprender diferentes estaciones y preparaciones.
- Posibilidad de crecimiento dentro de la operación conforme a desempeño y experiencia.
- Formar parte de un restaurante con trayectoria y una propuesta gastronómica muy reconocible en la zona.

Horario Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.

Horarios disponibles de operación: 8:00am - 04:00 pm y 12:00pm - 8:00pm

Lugar de trabajo El Tostón

Av. Ruiz Cortines 6156, Valle de Las Cumbres 1er Sector, Monterrey, Nuevo León.

Buscamos a alguien que disfrute cocinar y no tenga problemas de traslado al restaurante.

Si te gusta la cocina, sabes trabajar con ritmo y quieres formar parte de un equipo estable, queremos conocerte.

Sueldo: $11,021.75 - $16,000.00 al mes

Ventajas

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero(a) con experiencia – Restaurante (Cumbres Quinta Real)
🏢 El Tostón
📍 Cumbres Quinta Real