Perfil de Puesto: Hostess Fine DiningUbicación: Mochomos Palmas CDMXObjetivo del puestoSer la primera impresión del restaurante, brindando una bienvenida cálida, elegante y profesional a cada invitado, garantizando una experiencia de excelencia desde su llegada hasta su salida, de acuerdo con los estándares de servicio Fine Dining.RequisitosExcelente presentación e imagen cualificado.Edad sugerida: 22 a 35 años (preferente).
Escolaridad mínima: Bachillerato concluido.Experiencia mínima de 1 año como Hostess en restaurantes Fine Dining, hoteles o establecimientos de lujo.Disponibilidad para laborar en horarios rolados y cierres.Inglés conversacional (deseable).
Manejo de OpenTable, CoverManager o sistemas de reservaciones (deseable).
Facilidad de palabra y excelente actitud de servicio.CompetenciasAtención y servicio al cliente de alto nivel.Comunicación efectiva.Excelente memoria y organización.Trabajo bajo presión.Solución de conflictos.Empatía y cordialidad.Trabajo en equipo.Discreción y profesionalismo.Capacidad para anticiparse a las necesidades del cliente.Funciones principalesDar la bienvenida a los invitados con amabilidad, elegancia y seguridad.Confirmar y administrar reservaciones.Gestionar la lista de espera durante la operación.Asignar mesas de acuerdo con la rotación, capacidad y estándares del restaurante.Coordinarse con Gerencia,



Capitán y Meseros para garantizar un flujo eficiente del servicio.Acompañar a los clientes hasta su mesa y despedirlos cordialmente al finalizar su visita.Atender llamadas telefónicas y solicitudes especiales.Identificar clientes frecuentes, VIP y celebraciones especiales.Mantener limpia y organizada el área de recepción.Resolver situaciones con clientes de manera profesional y escalar incidencias cuando sea necesario.Apoyar en el cumplimiento de los estándares de hospitalidad e imagen del restaurante.Perfil idealBuscamos una persona con actitud positiva, excelente imagen, gusto por el servicio, que transmita seguridad, elegancia y hospitalidad.
Debe ser capaz de mantener la calma en momentos de alta afluencia, cuidar cada detalle de la experiencia del cliente y representar la calidad y prestigio de Mochomos desde el primer contacto.Indicadores de desempeño (KPIs)Tiempo de espera de los clientes.Correcta administración de reservaciones.Rotación eficiente de mesas.Satisfacción del cliente.Cumplimiento de protocolos de servicio e imagen.Puntualidad y asistencia.Coordinación efectiva con el equipo operativo.Este perfil está alineado con las responsabilidades y competencias esperadas para una hostess en restaurantes de alta cocina, donde la recepción y la gestión de la experiencia del cliente son parte fundamental del servicio.

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