Relevante Restaurante Balcón del Zócalo ubicado en el Centro Histórico de la Ciudad de México, el cual destacan por su ubicación, servicio fine dinning, y por su gastronomía mexicana, esta en búsqueda de
GARROTERO MESEROO
OBJETIVO DEL PUESTO
Brindar un servicio de alimentos y bebidas cálido, ágil y profesional que refleje la propuesta gastronómica de autor del restaurante, garantizando una experiencia memorable para el comensal desde su llegada hasta su despedida, apegándose a los estándares de calidad, higiene y protocolo de servicio del establecimiento.
REQUISITOS
Lic. en gastronomía, turismo o afín concluida. DESEABLE
Excelente actitud de servicio.
Disponibilidad de horario.
Gusto por atención al cliente.
Inglés de servicio conversacional.
Sexo indefinido.
Experiencia mínima de 6 meses a 1 año o haber realizado practicas profesionales y o servicio social, realizando las siguientes actividades
Montar y preparar mesas antes de la apertura mantelería, cubiertos, cristalería, condimentos.
Presentar el menú y asesorar sobre platillos, ingredientes y maridajes.
Tomar y transmitir correctamente las órdenes a cocina barra.
Dar seguimiento durante el consumo reposición de bebidas, retiro de platos, verificar satisfacción.
Levantar y limpiar mesas.
Surtir estaciones de servicio loza, cubiertos, servilletas, condimentos.




Procesar la cuenta y el cobro al finalizar el servicio.
Reportar incidencias, quejas o necesidades especiales al supervisor o gerente
Mantener limpieza e higiene en su área de trabajo conforme a normas sanitarias.
CUALIDADES
Actitud de servicio.
Amabilidad y cortesía.
Trabajo en equipo.
Atención al detalle.
Tolerancia al estrés.
Honestidad.
Buena presentación.
HABILIDADES
Comunicación clara.
Memoria y organización órdenes, mesas, peticiones.
Resistencia física.
Conocimiento básico de gastronomía mexicana contemporánea.
Manejo de cuentas y cobros.
OFRECEMOS
Salario base 9,600.00 MB
Propinas atractivas semanales desfasadas.
Prestaciones de ley IMSS, Seguro de Vida, Pago de Prima Vacacional, prima dominical.
Prestaciones superiores
Comedor gratuito.
Vales de Despensa.
Capacitación.
Incentivos.
Membresía medica.
etc
Se trabaja de lunes a domingo, con descanso entre semana.
Horarios rotativos 1100am a 2100hrs. 1200hrs a 2200 hrs. 1300hrs a 2300hrs. 1400hrs. al cierre.
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📌 Garrotero Meseroa en Restaurante (Cuauhtémoc)
🏢 CENTRAL HOTELES
📍 Cuauhtémoc