ESTAMOS BUSCANDO SUPERVISOR DE SALA

Asegurar una operación ordenada, segura, rentable y centrada en el huésped durante su turno, conduciendo al equipo en piso y garantizando la ejecución integral de la Experiencia Elite desde el alistamiento hasta el cierre. Ejecuta los lineamientos definidos por Dirección de Operaciones y por las gerencias propietarias de los estándares, contribuyendo simultáneamente a la hiperhospitalidad, la eficiencia del gasto y la generación de ingresos. Anticipa horas pico, adapta la atención a distintos perfiles y métodos de acceso, desarrolla al equipo en el momento y resuelve o escala oportunamente cualquier desviación que afecte la experiencia, la continuidad, la seguridad o la rentabilidad.
BENEFICIOS

Sueldo base de 18,000.00 mensuales en bruto
Vales de alimentos por 720 mensuales
Prestaciones de ley desde el primer día
Bono de 500 quincenal
Bono de puntualidad
Estabilidad laboral
Ambiente de trabajo profesional
Desarrollo y crecimiento dentro de la organización
Capacitación constante

PERFIL QUE BUSCAMOS

Licenciatura concluida o trunca en Turismo, Hotelería, Gastronomía, Administración o afín se admite formación técnica en hospitalidad con experiencia equivalente comprobable.
Mínimo 3 años en servicio al cliente de segmento premium y al menos 1 año conduciendo personal o un turno. Deseable experiencia en operación de alta afluencia y o 24 7.
Inglés B1 mínimo B2 deseable por la atención a huésped internacional.
Hospitalidad, manejo de quejas y recuperación, aforo y filas, AB, venta sugestiva, punto de venta comandas, higiene, seguridad, reportes y protección de datos
Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
DaVinci, Orozco, QR, Katharsis Tableau y sistemas vigentes ofimática básica. La capacitación interna podrá cubrir herramientas propietarias.




Disponibilidad para rolar turnos de lunes a domingo 1 día de descanso

ACTIVIDADES PRINCIPALES

Recibir la entrega de turno e identificar incidencias abiertas, huéspedes especiales, vuelos demorados, reservaciones, grupos, eventos, faltantes críticos, fallas de sistemas y compromisos pendientes.
Supervisar y coordinar al personal de servicio durante el turno.
Garantizar una correcta atención y satisfacción de los clientes.
Asignar áreas y tareas al equipo de trabajo
Verificar la limpieza, montaje y presentación de las diferentes áreas.
Llevar un control de los ingresos del turno.
Apoyar en la resolución de quejas, incidencias y situaciones relacionadas con el servicio.
Dar seguimiento a los tiempos de servicio
Reportar al Gerente los indicadores y novedades operativas del turno.
Brindar atención cordial, profesional y personalizada a los comensales.
Recibir y atender a los clientes, ofreciendo un servicio de alta calidad.
Tomar y gestionar órdenes de alimentos y bebidas de manera precisa y oportuna.
Conocer y recomendar el menú, así como resolver dudas sobre los platillos y bebidas.
Dar seguimiento a las necesidades de los clientes durante su estancia.
Coordinarse con cocina, barra y demás integrantes del equipo para garantizar un servicio productivo.
Inventarios, Peps, conocimiento en Distintivo H
Manejo de personal
Asignación de tareas, conocimiento en cocina, barra, vinos, licores, cocteles
Manejo de equipo de computo, excel, paqueteria de office

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📌 Concierge supervisor de sala sub gerente Vip (Venustiano Carranza)
🏢 The Grand Lounge Elite
📍 Venustiano Carranza