OBJETIVOS PRINCIPALES
Construir relaciones estratégicas con la industria.
Desarrollar el menú fijo y las propuestas de temporada.
Definir, implementar y mantener los estándares de excelencia.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
Identificar tendencias relevantes y proponer su implementación.
Desarrollar productos y experiencias de temporada.
Gestionar y realizar, como mínimo, una colaboración estratégica al mes.
Seleccionar insumos, utensilios especializados (smallware) y cristalería.
Capacitar al equipo de bartenders para asegurar una ejecución impecable.
Diseñar e implementar los rituales de servicio.
Auditar la calidad de los productos, el servicio y la ejecución operativa.
Identificar y gestionar la participación del bar en concursos, premios y rankings.
Diseñar e implementar conceptos y experiencias de blackout.
Liderar negociaciones y colaboraciones con marcas estratégicas.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
años de experiencia
Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

📌 Bar Manager (San Pedro Garza García)
🏢 Gpo Costeño
📍 San Pedro Garza García