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Ayudante de pastelería

Publicada 15 de Septiembre ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! Estamos buscando un/a Ayudante de pastelería en Grand Palladium RM.

FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO

- Aplicar las normas de higiene (distintivo h).
- Apoyar a la realización de la producción asignada por el pastelero.
- Apoyar en la producción de pastas, cremas, masas y batidos para sus diferentes usos en postres o pasteles.
- Apoyar en la producción de postres para el comedor de empleados, centros de consumo y/o buffets.
- Apoyar o realizar la producción de MSP para pastelería.
- Producir los pedidos de los centros de consumo en tiempo y forma requerida.
- Realizar el etiquetado de productos.
- Realizar el lavado de las cámaras de conservación y/o congelación.




- Realizar el montaje de postres, pasteles y/o pan dulce o salado en los buffets y centros de consumo.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Beneficios superiores a la ley.
- Capacitación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

Requisitos mínimos

Estudios:

- Secundaria o bachillerato general.
- Técnico en alimentos y bebidas.
- Curso de repostería o panadería.

Experiencia y conocimientos técnicos:

- 1 año como ayudante pastelero en empresas particulares o sector hotelero.
- Conocimiento en manipulación higiénica de alimentos, técnicas de elaboración de pan dulce y salado.
- Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).

📌 Ayudante de pastelería (Playa del Carmen)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Playa del Carmen