Chef | Restaurantes Gourmet y de Comida Italiana

Estamos en búsqueda de Chef para integrarse a nuestros restaurantes especializados en cocina Gourmet y Comida Italiana.

Ofrecemos

Sueldo base $20,000 brutos mensuales.

Prestaciones de ley.

Servicio de comedor sin costo.

Vales de despensa $1,300, incluidos en sueldo.

Propinas decenales.

Pagos quincenales vía nómina Santander.

Requisitos

Experiencia comprobable en el giro restaurantero.

Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín.

Destacado actitud de servicio.

Disponibilidad de tiempo.

Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.

Principales actividades

- Supervisar la preparación y presentación de todos los platillos, asegurando la consistencia y el cumplimiento estricto de las recetas estándar y los tiempos de servicio.
- Implementar y controlar los procedimientos de Control de Calidad en todas las etapas del proceso,



desde la recepción de ingredientes hasta el emplatado final.
- Liderar, motivar, capacitar y evaluar al equipo de cocina, incluyendo personal de cocina, sartenes, parrilla y pizzas.
- Gestionar y optimizar el costo de alimentos (Food Cost), controlando el desperdicio y las porciones.
- Supervisar la limpieza y el mantenimiento preventivo del equipo y las instalaciones de la cocina.

Horario rotativo.

Lunes a domingo de 07:00 a.m. a 03:00 p.m. y de 02:00 p.m. a 11:00 p.m.

Descanso entre semana.

Disponibilidad de tiempo.

Zona de trabajo: Galerías Insurgentes, Ciudad de México

Sueldo: $20,000.00 al mes

Beneficios

- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Vales de despensa
- Vales de restaurante

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 CHEF RESTAURANTE GOURMET | CON EXPERIENCIA | GALERIAS INSURGENTES (Ciudad de México)
🏢 LEMON STOCK
📍 Ciudad de México