Descripción

TWIN PEAKS MEXICO, restaurante bar especializado en alimentos y bebidas, busca COCINERO para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

Buscamos una persona responsable, proactiva y con experiencia en cocina, comprometida con la preparación de alimentos de calidad y el cumplimiento de los estándares de higiene, presentación y servicio establecidos por el restaurante.

Perfil Del Puesto

- Requisitos del puesto
- Escolaridad: Secundaria concluida.
- Experiencia: 6 meses a 1 año como Cocinero, Ayudante de Cocina o en puestos similares.
- Experiencia preferentemente en restaurantes o establecimientos de alimentos y bebidas.
- Disponibilidad para trabajar turnos rolados.
- Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un ritmo constante durante el servicio.
- Disposición para trabajar en equipo.
- Competencias
- Responsabilidad.
- Organización.
- Proactividad.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva.
- Atención al detalle.
- Rapidez y precisión.
- Adaptabilidad.
- Disciplina.
- Compromiso con la calidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Funciones y responsabilidades
- Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
- Realizar la preparación previa de ingredientes necesarios para el servicio.
- Verificar la calidad,



frescura y condiciones adecuadas de los insumos antes de su utilización.
- Respetar las porciones, tiempos de preparación y estándares de presentación establecidos.
- Mantener comunicación constante con el equipo de cocina para garantizar la continuidad del servicio.
- Mantener limpia, organizada y abastecida su estación de trabajo.
- Realizar el correcto almacenamiento, conservación y manejo de los alimentos e insumos.
- Cumplir con los procedimientos establecidos para la higiene y manipulación de alimentos.
- Utilizar adecuadamente el equipo, utensilios y herramientas de cocina.
- Apoyar en la recepción, revisión y acomodo de mercancía cuando sea requerido.
- Informar oportunamente sobre faltantes, productos en mal estado o cualquier situación que pueda afectar la operación.
- Apoyar en la limpieza y organización general del área de cocina.
- Cumplir con las indicaciones del responsable del área y los procedimientos operativos establecidos.
- Mantener una adecuada coordinación con las áreas de servicio y barra.
- Cumplir con las políticas, procedimientos y estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por Twin Peaks Mexico.

Dirección y horario de entrevistas REGISTRARSE E INGRESAR PARA VER ESTA INFORMACIÓN

📌 COCINERO (Benito Juárez)
🏢 H. Ayuntamiento de Benito Juárez - Cancún
📍 Benito Juárez