¿Te apasiona la cocina de alto ritmo, el trabajo en equipo y la operación impecable? Únete a nuestro equipo como head chef
Responsabilidades principales:
Supervisar la operación diaria de cocina y apoyar al Chef Ejecutivo.
Coordinar producción, montaje y servicio en horarios de alta demanda.
Asegurar estándares de calidad, porcionado y presentación.
Control de inventarios, mermas y rotación de insumos (PEPS).
Liderar y capacitar al equipo de cocina.
Cumplimiento de normas de higiene y manejo de alimentos (Distintivo H).
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años como Head chef o Chef senior.
Experiencia en calidad y procesos administrativos
Manejo de personal y liderazgo operativo.
Conocimiento en control de costos y producción.
Disponibilidad de horario (tardes/noches y fines de semana).
Ofrecemos:
Sueldo base
Prestaciones de ley
Destacado ambiente laboral
Posibilidad de crecimiento dentro del grupo
Job Type: Full-time
Pay: $25,000.00 - $30,000.00 per month
Work Location: In person
J-18808-Ljbffr
📌 Head Chef Ciudad De México
🏢 Psc Industries
📍 Ciudad de México
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