Vacante: Personal Multifuncional (Cocina, Barra y Caja):
Buscamos una persona responsable, proactiva y con excelente actitud de servicio, capaz de desempeñarse de manera eficiente en barra, preparación de bebidas, apoyo en cocina y manejo de caja.
Si te apasiona la gastronomía, la atención al cliente y deseas crecer profesionalmente, esta oportunidad es para ti
Objetivo del Puesto:
Brindar una atención excepcional a los clientes desde barra y caja, asegurando la correcta preparación, presentación y despacho de alimentos y bebidas, manteniendo una operación eficiente, ordenada y limpia, que garantice calidad y una experiência positiva para cada comensal.
Principales Responsabilidades:
- Realizar mise en place, preparación de insumos y recetas conforme a indicaciones del Jefe de Cocina y Gerencia.
- Elaborar bebidas clásicas y del menú, cuidando técnica, calidad y presentación.
- Apoyar en la preparación de alimentos cuando la operación lo requiera.
- Operar la caja: cobros, cortes, arqueos y manejo de distintos métodos de pago.
- Aplicar el sistema PEPS para correcta rotación y conservación de insumos.
- Cumplir con normas de higiene e inocuidad (Distintivo Punto Limpio y NOM-251).
- Mantener orden y limpieza en barra, cocina y áreas de trabajo.
- Participar en eventos especiales, producción y apoyo operativo.
- Fomentar un ambiente laboral positivo, participativo y enfocado al servicio al cliente.
Perfil del Candidato Ideal:
Formación Académica:
- Técnico o Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
- Se consideran carreras afines con experiência comprobable.
Experiência:
- Mínimo 2 años en posiciones como:
- Bartender
- Cajero(a)
- Apoyo en cocina
Habilidades y Competencias:
- Orden, limpieza y alto sentido de responsabilidad.
- Actitud positiva y proactiva.
- Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
- Atención al detalle y enfoque en la calidad.
- Facilidad para el trato con clientes.
- Puntualidad, compromiso y deseo de crecimiento.
Ofrecemos:
- Sue
📌 Personal Multifuncional (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Ciudad de México
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