Descripción del puesto:
Extracción de espresso: Controlar el tiempo, la presión y la cantidad de agua para lograr un espresso perfecto.
Texturizado de leche: Calentar y airear la leche con la lanceta de vapor para crear una crema densa y suave.
Mantenimiento de la máquina: Limpiar y purgar la máquina de espresso y el molino constantemente para no alterar el sabor del café.
Montaje de barra: Cortar guarniciones (limones, frutas), rellenar jugos, jarabes, hielo y organizar insumos.
Control de porciones: Usar el medidor para garantizar la consistencia en el sabor y el costo de las bebidas.
Limpieza: Lavar la cristalería y desinfectar las estaciones de trabajo al terminar el turno.
Velocidad y organización:
Trabajar bajo presión durante las horas pico sin perder el orden.
Higiene: Cumplir estrictamente con las normas de seguridad alimentaria.
Ofrecemos:
Propinas semanales en efectivo (entre $1,000 a $2,000)
Buen ambiente laboral y estabilidad
FONACOT, INFONAVIT, AGUINALDO
Requisitos:
Experiencia mínima de 6 meses en barra.
Experiencia trabajando bajo presión.
Actitud proactiva, responsabilidad y puntualidad.
Conocimiento básico de higiene y manejo de bebidas.
Incentivos:
Bebidas gratis
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Transporte
Sueldo: $2,500.00 a la semana
Incentivos
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Barista Centro (Ciudad de México)
🏢 CAFE MONA
📍 Ciudad de México
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