Subjefe de Cocina

Ubicación: Pachuca San Javier
Puesto: Subjefe de Cocina
Sueldo: $12,220 mensuales libres
Horario: Rolado semanal

Horarios
Apertura: 6:00 a.m. a 3:00 p.m.
Cierre: 2:45 p.m. a 11:30 p.m.
Disponibilidad para rolar turnos semanalmente.

Objetivo del puesto

Buscamos Subjefe de Cocina para apoyar al Jefe de Cocina en la supervisión y correcta operación del área, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de recetas y estándares, así como el buen desempeño del equipo de trabajo.

Principales funciones:
Apoyar al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación del personal.
Supervisar la producción y preparación de alimentos.
Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad.
Verificar la correcta operación y funcionamiento de la cocina.
Supervisar el orden y limpieza del área de trabajo.
Apoyar en la realización y control de inventarios.
Dar seguimiento al correcto manejo de insumos y productos.
Apoyar en la resolución de situaciones operativas del día a día.




Mantener y promover los estándares de higiene, calidad y seguridad establecidos.

Requisitos indispensables:
Mínimo 1 año de experiencia comprobable en cocina.
Experiencia previa con personal a cargo y manejo de equipos de trabajo.
Experiencia en supervisión y coordinación de personal.
Constancia de Situación Fiscal.
Documentación personal en regla.
Disponibilidad para rolar horarios.
Vivir cerca de la sucursal o contar con facilidad para trasladarse.

Ofrecemos:
$12,220 mensuales libres
Prestaciones de ley.
Alimentos con precio preferencial.
Vales de despensa a partir del 3er mes.
Incremento en vales de despensa a partir del 9º mes.
Capacitación pagada.
Uniformes gratuitos.
Día de cumpleaños con descanso + pastel de regalo.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

Zona de trabajo

Pachuca San Javier, Hidalgo.

Si cuentas con experiencia en cocina, liderazgo de equipos y supervisión de p

📌 Sous Chef Hidalgo
🏢 Café Madero Restaurante
📍 Hidalgo