Sub Jefe de Panificadora Zona Hotelera – Cancún
Grupo Comercial Chedraui

Si tienes experiencia en supermercados, tiendas de autoservicio o producción de pan, esta es tu ocasión.

FUNCIONES
Capacitación constante Funciones principales
Supervisar la producción diaria de pan.
Controlar inventarios, merma y pedidos de materia prima.
Aplicar sistema PEPS y normas SALYS.
Supervisar personal operativo (panaderos y ayudantes).
Verificar exhibición y layout de productos.
Control de cambios de precios y promociones.
Garantizar limpieza, sanitización y calidad del producto.
Seguimiento a indicadores de venta y margen.

REQUISITOS
2 años de experiencia como:
Subjefe de panadería
Encargado de panadería
Supervisor de producción
Líder de panadería en supermercado
Escolaridad: Bachillerato o licenciatura (terminada o trunca) en alimentos.




Conocimiento en:
Tipos de masa y harinas
Tiempos y temperaturas de horneado
Manejo de hornos, batidoras y amasadoras
Manejo de inventarios y control de merma.
Liderazgo y trabajo bajo presión.
Disponibilidad para horario operativo.

OFRECEMOS
Sueldo mensual: $10,500 a $10,800
Prestaciones de ley desde el primer día
IMSS
INFONAVIT
Aguinaldo (15 días)
Prima vacacional
Vales de despensa
Estabilidad laboral
Posibilidad de crecimiento interno
Capacitación constante

Sueldo: $10,500.00 - $11,800.00 al mes

Incentivos:
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sub Jefe De Panaderia Zona Hotelera
🏢 Tiendas Chedraui S.A de C. V.
📍 Zona Hotelera