Supervisar la operación diaria del establecimiento (apertura, servicio y cierre).
- Garantizar estándares de calidad en productos (panadería, bebidas, alimentos).
- Asegurar una experiência de cliente excepcional.
- Resolver incidencias con clientes de manera oportuna.
- Supervisar inventarios de materia prima e insumos.
- Controlar mermas y desperdicios.
- Cumplir metas de ventas mensuales.
- Control de caja y cortes diarios.
- Asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
- Supervisar mantenimiento del equipo e instalaciones.
Experiência:
- 2 a 5 años en posiciones similares (cafeterías, panaderías o restaurantes).
- Experiência en manejo de personal operativo.