Descripción del puesto:
El Champagne Bar de Palacio de Hierro Polanco está en búsqueda de un Cocinero con experiência en cocina internacional, apasionado por la alta gastronomía y con capacidad de liderazgo en la cocina caliente. Buscamos a alguien que disfrute trabajar en un entorno de lujo, con atención al detalle y compromiso con la excelencia.

Responsabilidades principales:
- Encargado de la línea caliente.
- Realizar la producción diaria de alimentos.
- Ejecutar el montaje y presentación de platillos con estándares de fine dining.
- Supervisión de la línea durante el servicio para garantizar eficiencia y calidad.

Requisitos:
- Experiência comprobable en cocina internacional.
- Conocimiento en organización y flujo de cocina.
- Habilidad para trabajar bajo presión.





Perfil que buscamos:
- Puntual, ordenado y con alto sentido de responsabilidad.
- Atención al detalle y orientación a la excelencia.
- Actitud proactiva y disposición para el trabajo en equipo.

Ofrecemos:
- Oportunidad de formar parte de un espacio gastronómico de prestigio dentro de Palacio de Hierro Polanco.
- Ambiente de trabajo competente y dinámico.
- Crecimiento dentro del área gastronómica.
- Sueldo competitivo (a definir en entrevista).

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef de Partie (Miguel Hidalgo)
🏢 Maricú
📍 Miguel Hidalgo