Preparación de Alimentos y Bebidas (no alcohólicas)

Verdea es un lugar de comida saludable. Bebidas y alimentos basados en ingredientes reales y naturales que aportan salud y bienestar. Creemos en la nutrición consciente. Hacemos alimentos con pasión y amor que brindan momentos de unión para familia y amigos. Trabajamos con ingredientes de temporada, agricultores locales, alimentos no procesados, sin edulcorantes artificiales, sin químicos, sin harinas refinadas y sin conservadores.

DESCRIPCIÓN:
El / la persona encargada de la BARRA CALIENTE es la persona a cargo de la preparación de los alimentos y bebidas (no alcohólicas) que ofrecemos, basadas en ingredientes naturales y cargados de superfoods, las cuales son recetas exclusivas de VERDEA.

Es parte fundamental del rol, que la persona realice las preparaciones de barra según las recetas Verdea, empleando las técnicas y cantidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios, teniendo en cuenta los estándares de calidad de nuestro concepto. Adicionalmente,



incluye la responsabilidad de realizar la limpieza de su área de trabajo y del espacio que tenemos, según los turnos establecidos.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:
- Elaborar los platillos y bebidas según el recetario Verdea, asegurando el buen sabor, la calidad, el correcto gramaje y la presentación de los mismos.
- Planear y preparar la producción del día, asegurando que se preparan las bases frías y calientes necesarias al empezar o terminar el turno.
- Organizar los materiales, utensilios y equipo necesario para preparar las recetas en el menú.
- Comprobar que los ingredientes necesarios están vigentes y en buen estado y que están almacenados de la forma correcta según el procedimiento establecido.
- Verificar que se cuenta con todos los insumos necesarios para el servicio y solicitar insumos adicionales cuando sea necesario
- Asegurar la limpieza de su estación de trabajo y de las áreas del local asignadas.
- Cuidar el equipo a utilizar y hacer seg

📌 Encargado (a) de Preparación de Alimentos y Bebidas (No Alcohólicas)
🏢 Verdea Cafe
📍 Colonia Condesa