En Park Hyatt Riviera Maya estamos en búsqueda de un(a) Subdirector(a) de Alimentos y Bebidas, un líder apasionado por la excelencia en el servicio y la hospitalidad de lujo, capaz de impulsar experiencias gastronómicas excepcionales y resultados operativos sobresalientes.
Objetivo del puesto
Apoyar al Director de Alimentos y Bebidas en la dirección estratégica y operativa de todas las unidades gastronómicas del hotel, garantizando experiencias culinarias excepcionales, innovación y cumplimiento de los estándares de lujo que distinguen a Park Hyatt Riviera Maya.
Experiencia y aptitudes deseadas
Requisitos
Licenciatura en Hotelería, Gastronomía, Administración o carrera afín.
Mínimo 3 años de experiencia en Alimentos y Bebidas, incluyendo posiciones de liderazgo en hoteles de lujo o resorts internacionales.
Experiencia supervisando múltiples restaurantes, bares y operaciones de banquetes.
Sólido conocimiento de presupuestos, control de costos, e indicadores financieros.
Inglés avanzado indispensable.
Habilidades demostradas de liderazgo, desarrollo de equipos y gestión operativa.
Enfoque orientado a resultados, servicio de excelencia e innovación gastronómica.
Conocimiento de estándares Forbes y "AAA" 5D.
📌 Subdirector A De Alimentos Y Bebidas Cancún (México)
🏢 Hyatt
📍 México
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