Funciones
Supervisar cámaras y áreas de trabajo
Dar recorrido al iniciar el turno para asegurar que no haya desperfectos en las áreas
Verificar que el personal se presente con los estándares correspondientes
Informarles sus labores del día y las actividades asignadas
Supervisar el cumplimiento de las labores.
Probar y degustar lo que se haya cocinado antes de que salga al servicio
Requisitos
Experiencia previa como Encargado de Cocina.
Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
Disponibilidad de Horario
📌 Encargado De Cocina Jalisco
🏢 Meliá Hotels International
📍 Jalisco
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