Nombre del puesto

Mesero / Mesera de Servicio

Área

Hospitalidad / Alimentos y Bebidas

Objetivo del puesto

Brindar un servicio de alimentos y bebidas excepcional, cálido y personalizado, asegurando una experiência memorable para huéspedes y clientes, cumpliendo los estándares de calidad, imagen y servicio de Casa Huamantla, Por los Siglos de los Siglos y el Speakeasy La Bodega, cuidando la operación, la venta y la satisfacción del cliente.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES GENERALES
Servicio al cliente
Recibir a los clientes y huéspedes con actitud cordial, competente y lenguaje adecuado al concepto del lugar.
Presentar el menú, explicar platillos, bebidas y recomendaciones de manera clara y atractiva.
Tomar órdenes con precisión y transmitirlas correctamente a cocina y barra.
Servir alimentos y bebidas conforme a los estándares establecidos de presentación, tiempos y calidad.
Verificar continuamente la satisfacción del cliente durante su estancia.
Resolver de manera inmediata y competente cualquier inquietud o incidencia, escalando cuando sea necesario.




Experiência de marca

Conocer y transmitir el concepto, historia y valores de Casa Huamantla y sus unidades.
Adaptar el estilo de servicio según el espacio:
Hotel: servicio discreto, empático y personalizado.
Cafetería: servicio ágil, amable y cercano.
Speakeasy: servicio elegante, reservado y de alto nível.
Anticiparse a las necesidades del cliente sin ser invasivo.
Operación y control
Montar y desmontar mesas conforme a lineamientos establecidos.
Mantener limpias y ordenadas las áreas de servicio durante y después del turno.
Verificar que loza, cristalería y cubiertos estén en óptimas condiciones.
Apoyar en el control de insumos, reportando faltantes o mermas.
Cumplir con los procedimientos de apertura y cierre de turno.
Ventas y promoción
Sugerir productos adicionales de forma ética y cualificado.
Promover platillos, bebidas especiales y experiências del luga

📌 Mesero/bartender Huamantla (México)
🏢 Casa Huamantla
📍 México