Cocinero General - Cafetería

Descripción del puesto

Relevante cafetería ubicada en Ciudad de México se encuentra en búsqueda de Cocinero General para integrarse a su equipo de trabajo.

La posición está enfocada en la preparación de alimentos y en mantener una operación ordenada, productivo y alineada con los estándares de calidad, limpieza e higiene establecidos por la empresa.

Buscamos personas responsables, organizadas y con interés en desarrollarse profesionalmente dentro del área gastronómica, comprometidas con la calidad en el servicio y el trabajo en equipo.

Objetivo del puesto

Apoyar en la preparación de alimentos y en la organización del área de cocina, asegurando calidad en los procesos, limpieza constante y cumplimiento de los estándares operativos establecidos por la cafetería.

Actividades principales
Preparar ingredientes y realizar actividades de mise en place
Lavar, desinfectar y cortar frutas, verduras e insumos
Apoyar en la elaboración de salsas, guarniciones y preparaciones básicas




Aplicar el sistema PEPS para la correcta rotación y almacenamiento de productos
Mantener limpias, ordenadas y abastecidas las estaciones de trabajo
Verificar el correcto almacenamiento y conservación de los insumos
Colaborar con el equipo para asegurar un servicio optimizado y de calidad
Cumplir con normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria
Apoyar en actividades generales del área cuando se requiera

Requisitos:
Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía
Pasante o titulado
Deseable experiência en cocina o prácticas profesionales
Disponibilidad de horario
Modalidad presencial
Actitud de servicio y disposición para aprender
Responsabilidad y puntualidad
Capacidad para trabajar en equipo

Competencias
Organización y atención al detalle
Trabajo en equipo
Proactividad
Responsabilidad en el manejo de alimentos
Compromiso con la calidad
Sentido de urgencia
Disposición para aprender

Perfil deseado
Persona organ

📌 Cocinero General Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 green me
📍 Heroica Puebla de Zaragoza