"Se busca un chef ejecutivo para Club de Golf Santa Anita."
Funciones
Gestionar la planificación y ejecución de menús diarios.
Coordinar con proveedores y supervisar la calidad de los ingredientes.
Seleccionar y monitorear la calidad de los insumos utilizados en cocina.
Garantizar la captura correcta de los traspasos interdepartamentales.
Monitorear la limpieza cocina principal y centros de consumo .
Elaborar y autorizar las requisiciones del departamento.
Vigilar el cumplimiento de políticas y procedimientos.
Coordinar al personal a cargo en las actividades.
Capacitar al equipo de cocina para mantener altos estándares de servicio.

Requisitos
Experiencia previa como chef ejecutivo en entornos similares.




Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y de seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y coordinar con múltiples equipos.

Beneficios
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y desafiante.
Contarás con oportunidades de crecimiento profesional y capacitación continua.
Acceso a eventos exclusivos y una comunidad gastronómica activa.

La ocasión de liderar el equipo culinario y contribuir al éxito del Club de Golf Santa Anita es única.
Dirección:Guadalajara-Morelia Km 6.5, Campo de Golf Santa Anita Condominio, 45645 Club de Golf Santa Anita, Jal.

📌 Chef Ejecutivo Centro (Ciudad de México)
🏢 Club de Golf Santa Anita
📍 Ciudad de México